ホエイプロテインとは | プロテイン完全ガイド -筋肉・ダイエットへの効果にせまる-

ホエイプロテインとは

プロテインによるダイエットは、プロテインの有効性を理解し、効率よく行うと、更に効果が高まります。例えば、プロテインとサプリメント、プロテインと運動というように組み合わせることで、より高いダイエット効果が得られます。牛乳を原料としたプロテインには、筋肉作りに効果があると言われるホエイタンパクとガゼインタンパクが含有されています。

他にも、アミノ酸の分子に近いレベルまで酵素分解して吸収率を高めた「ホエイペプチド」や、余分な脂肪分や乳糖といったものを取り除き、ホエイタンパクだけの純度を高めた「ホエイプロテイン・アイソレート」といったものがあります。ホエイには、グルタミンや筋肉を作るBCAA(分岐鎖アミノ酸)がたっぷり含有されているため、プロテインの中でも一番効果の高いプロテインといえます。

これらは消化吸収率が高いので、トレーニング後に補給すると筋肉の増強により役立ちます。スポーツでは主に瞬発系種目の選手のほか、負荷の強いウェイトトレーニングなどで更なる筋力アップを目指す人に適しています。卵の黄身を取り除き、卵白からたんぱく質を分離したプロテインもあります。卵白に含まれるアルブミンは、人体のたんぱく質とアミノ酸組成が似ている良質なたんぱく源です。

必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方をバランス良く含んでおり、さらに黄身を使っていないので、脂肪分0%、コレステロール0%の高たんぱくプロテインです。筋肉の増強や、女性はダイエットを目的として摂取するのが良いでしょう。大豆たんぱく質には便秘を改善したり、中性脂肪、コレステロールを抑えるという機能があり体脂肪の蓄積を抑制する効果があることが判明しています。


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